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– une pâte à pizza rectangulaire du commerce
– sel et poivre
– ail et herbes de Provence
– un jaune d’œuf

Etalez votre pâte à pizza rectangulaire et coupez-la en lamelles dans le sens de la largeur.
Salez, poivrez et mettez de l’ail puis des herbes de Provence.
Vous allez plier chaque lamelle en deux et façonner un boudin avec vos mains.
Placez les boudins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez pour 10 à 15 minutes à 180°C.
Attention à ce que les gressins ne brunissent pas trop vite avec le jaune d’œuf ! Dégustez

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