Accueil » Apéro dinatoire » Autres... » Tortilla au maïs et au chorizo

Une tortilla sans pomme de terre ?! et avec du mais en plus ! et bien c’est délicieux ! à partager chaud ou froid !

 

Préchauffez le four à 180°.

Égouttez le maïs. Retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits dés.

Épluchez et émincez finement l’oignon. Faites-le revenir 5 min dans une poêle anti-adhésive avec 2 c. à s. d’huile d’olive.

Cassez et fouettez les œufs dans un saladier. Ajoutez le maïs, le chorizo, l’oignon, le fromage et salez à votre goût.

Versez le tout dans un moule à manqué anti-adhésif et enfournez 35 à 40 min.

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