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– 150 g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– sel, poivre
– 100 g de beurre fondu
– 3 oeufs
– 200 ml de lait
– 60 g de parmesan
– 50 gr d’olives noires dénoyautées
– 1 batonnet de chorizo

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel avec le beurre fondu et les oeufs. Ajoutez le lait en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Découpez les olives en petits morceaux.
Puis ajoutez le gruyère râpé et les olives à la préparation.
Mélangez le tout.
Comme j’ai la chance d’avoir l’appareil c’est plus simple mais vous pouvez utilisez des moules à Muffins.
Remplissez chaque alvéole de la plaque de cuisson inférieure.
Faites cuire 4 à 6 minutes
Pour la déco j’ai ajouté des petits morceaux de chorizo.

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