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Les madeleines je les aime sucré enfin plutôt j’en fais souvent pas ma fille et j’aime le coté bombé rigolo, Cependant pour les salés c’est un autre problème elles gonflent moins et du coup c’est gonflant 😉 et frustrant ! Mais comme j’adore le saumon je me suis dit allez je vais tenter car faut tout essayer dans la vie ! je vais tenter les Madeleines Saumon Aneth

Voici ma recette de Madeleines au saumon et à l’aneth

Madeleine Saumon Aneth
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
35 min
 
Type de plat: bouchées apéritives
Portions: 4
Ingrédients
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 9 cl de lait
  • 60 g de beurre
  • 30 g de feta
  • 30 g de saumon fumé
  • 1 c. à soupe d'aneth
  • huile pour les moules
Instructions
  1. Préchauffez le four à 210 degrés (th 7) Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Salez légèrement et poivrez

  2. Répartissez la pâte dans des moules à madeleines légèrement huilés

  3. Enfournez, baissez la température à 180 degrés et laissez cuire 15 minutes

  4. Démoulez et laissez refroidir sur une grille

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