Rolls surprises

Rolls surprises

Je suis allée à la foire d’automne et j’ai suivi un cours avec 750 g….. Voici ma réalisation : Ingrédients pour 4 personnes – 4 feuilles de riz – 2 carottes – 100g de mimolette – 1 branche de céleri – 1 pomme Sauce:...
Palmiers au fromage / figue

Palmiers au fromage / figue

Pour environ 30 palmiers – 1 Pâte Feuilletée bien froide – 1 boite de Boursin figue et noix à t° ambiante Préchauffer le four à 210°C. Dérouler la pâte feuilletée .Recouvrir uniformément la pâte avec le boursin à l’aide d’une spatule sur toute...
Chausson farcis à la sardine

Chausson farcis à la sardine

Pour environ 10 chaussons : – 1 pâte feuilletée – 1 jaune d’oeuf – 1 boite de sardines – 50 g de beurre mou Mélanger les sardines avec le beurre pour faire une pommade. Avec un moule à chaussons, faire un rond, le garnir de la pommade et...
Champignons farcis

Champignons farcis

Encore une recette du placard…. – 500 g de champignons de paris (petits) – 20 g de noix de pécan – 150 g de chèvre – 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse – raisins secs – persil – sel, poivre Préchauffer le four...
Brochettes de magret aux petits oignons blancs

Brochettes de magret aux petits oignons blancs

Ingrédients pour environ 20 brochettes : – 1 bocal d’oignons blancs – 150 g d’emmental – une plaque de tranches de magret de canard séché – 10 g de beurre – 1 cuillère à soupe de sucre en poudre – piment d’Espelette, sel, poivre...
Feuilleté au chorizo

Feuilleté au chorizo

Avec un reste de pâte feuilletée, j’ai réalisé cette recette toute simple …. – 1 reste de pâte feuilletée (bien la roulée au rouleau à pâtisserie) – 1 chorizo – 1 jaune d’oeuf Avec un emporte-pièce (rond) d’environ 3-4 cm de...