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Parfois un geste et un regard suffisent… Découvrez la nouvelle Saga Caprice des Dieux réalisée par Guillaume Canet, (déclinés en mini caprice) une rencontre qui vous fait partir à l’aventure en Patagonie. Pour redécouvrir toute la saga, rendez-vous sur www.capricedesdieux.com

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et sinon du coup je vous ai préparé une petite recette bien sympa à base de mini caprice et de confits d’oignons trop bons !!

Bruschetta caprice confit d'oignon
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
45 min
Temps total
1 h
 
Type de plat: bruschetta
Portions: 4
Ingrédients
  • 8 tranches de baguettes toastées
  • 4 minis caprices de dieux
  • 3 oignons
  • 10 cl de sirop de cassis
  • 1 noix de beurre
  • 20 g de lardons
  • 10 cl de vinaigre de vin
Instructions
  1. Pelez et émincez les oignons.

  2. Dans une poêle, portez à ébullition le vinaigre de vin et le sirop. Aux premiers bouillons, versez les oignons, mélangez bien et couvrez. Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.

  3. Ajoutez la noix de beurre. mélangez délicatement, poursuivez la cuisson à feux doux et à découvert pendant 30 minutes.

  4. Faites revenir les lardons dans une poêle, quand ils sont cuits réservez

  5. Coupez les minis caprices dans la longueur et disposez-les sur les tartines. Donnez un tour de moulin à poivre. Recouvrez de confit d'oignons et de lardons.

    Dégustez

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