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– 8 petites tranches de pain de campagne
– 150 g de ricotta
– 16 tomates séchées à l’huile
– 6 brins de ciboulette fraîche
– sel, poivre

Faites griller les tranches de pain au grille-pain.

Égouttez les tomates séchées.

Nettoyez et épongez les brins de ciboulette. Ciselez-les.

Dans un bol, battez la ricotta avec du sel et du poivre.

Tartinez de ricotta les tranches de pain grillées.

Répartissez les tomates séchées sur le dessus. Parsemez de ciboulette ciselée.

Servez et dégustez aussitôt pendant que les tranches de pain sont encore chaudes.

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