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La bière c’est mon dada, alors pour une fois je vous propose une cocktail à base de bière, mais aussi avec la Tequila ! J’ai reçu récemment de la bière de la Brasserie des Cimes et comme j’aime bien faire des mélanges un peu improbable là j’ai testé leur bière à base de châtaigne, et du coup cela donne beaucoup de peps à ce cocktail El Toro à base de bière à la châtaigne.

El Toro est un cocktail typique du Mexique, appelé aussi El Bull. Sa particularité réside dans l’association bière et tequila qui en fait un cocktail à la fois fort et rafraichissant. Très agréable par grosses chaleurs.

Voici la recette du cocktail El Toro à base de bière à la châtaigne

Cocktail El Toro à base de bière à la châtaigne
Type de plat: cocktail
Portions: 1
Ingrédients
  • 15 cl de bière à la châtaigne (Brasserie des Cimes)
  • 4 cl de Tequila
  • 1 tranche de citron jaune
  • limonade
  • glaçons
Instructions
  1. Versez la tequila dans le verre

  2. Ajoutez la bière

  3. Complétez par de la limonade

  4. Servez immédiatement avec des glaçons et ajouter des tranches de citron

Quelques variantes :

  • Vous pouvez utiliser un autre type de bière comme de la bière au gingembre par exemple, diminuer la quantité de bière et augmenter celle de la tequila (50/50)
  • Remplacez la limonade par du tonic
  • Remplacez une partie de la tequila par du limoncello
  • Ajouter des fruits comme des dés de pastèque, d’ananas, de la mangue ou des fraises ou bien du piment frais et du concombre
  • Sans alcool : remplacez la bière par de la bière sans alcool supprimez la tequila et ajoutez des fruits frais.

Conseils :

Utilisez tous les ingrédients froids et servez immédiatement pour garder l’effervescence de la bière. Souvent on le sert avec la glace pillée et une petite bouteille de bière plongée dedans.

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