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– 2 sachets de thé vert
– 1 poignée de feuilles de menthe fraîche
– 75g de sucre en poudre
– 500 ml d’eau bouillante
– glaçons
– 1 pomme moyenne verte non pelées, émincé finement
– 250 ml de gin réfrigérées
– 330 ml de jus de pomme tentation réfrigérées
– Le jus d’un citron vert

Placez les sachets de thé dans un pichet résistant à la chaleur avec des feuilles de menthe et de sucre. Verser sur l’eau bouill
ante, remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve, laissez reposer 5 minutes.
Passer à travers une passoire fine dans un bol, en appuyant sur les sachets pour extraire tout le liquide, jetez les sachets. Réfrigérer le liquide, à couvert, jusqu’à ce qu’il sera bien froid.

Pour servir, remplissez les verre avec des glaçons au tiers, ajoutez les tranches de pomme et brins de menthe, mélanger avec le thé, le gin et le jus de pomme et de citron vert. Verser dans des verres à martini.

C’était selon mon humeur ou mon envie du moment…

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