Risotto au Saint Agur
Le Fromage Saint Agur j’adore surtout leur nouvelle version « crème » vous connaissez ? D’ailleurs, je vous avais déjà concocté une recette récemment : l’apéro chill, bon pour cette version de risotto au Saint Agur j’ai utilisé la version...
Cuillères d’émulsion de pommes de terre au caviar
Vous connaissez la pomme de terre Gwennie, la pomme de terre qui simplifie la vie ? La pomme de terre Gwennie est fondante et généreuse, authentique et » archi » contemporaine. Elle n’a pas peur de la mandoline, adore les cornets pour accompagner un bon...
Cuillères apéritives saumon et guacamole crumble aux sablés citron
Mon péché mignon, comme vous avez du vous en rendre compte c’est le sucré salé, alors pour cette recette le petit sablé qui est a peine sucré se marie à merveille avec le saumon et l’avocat ! Ingrédients pour une douzaine de cuillères : 1 avocat bien mur 2...
Cuillères de pétoncles et lentilles
1 sachet de Lentilles Cuisinées Tipiak 1 cuillère à soupe de miel 1 noix de beurre 16 pétoncles 4 cuillères soupe de cognac 1 cuillère soupe de crème fraîche Sel, poivre Porter à ébullition 1 l d’eau, ajouter les 2 sachets de Lentilles Cuisinées Tipiak puis laisser...
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
