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Alors pour 6 personnes :
– 6 œufs
– 20 cl de crème liquide
– Paprika
– des œufs de saumon
– ciboulette, sel poivre…
– huile
Alors avec un découpe œufs coupez le dessus de l’œuf en faisant très attention de ne pas le casser le vider dans un bol et battez les.
Ensuite les mettre dans une poêle chaude avec de l’huile remuer et rajoutez la créme, le sel, poivre, paprika et ciboulette, ne jamais cessez de remuer.
Ensuite re-remplir les œufs avec cette purée d’œufs et rajouter par dessus des œufs de saumon.
Voilà une petite entrée qui en jette et qui est très simple…
Et puis rien ne vous empêche de rajouter une touche personnelle : œufs de lump, tomates ….

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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