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Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 tranches de pain poilane
– du Pesto de roquette
– 2 tomates
– 4 tranches de jambon italien tranché finement
– 1 boule de mozzarella
– Epices pour bruchetta

Prechauffer le four sur 200°
Etaler le pesto sur les tranches, ensuite couper les tomates en fines tranche, et les disposer sur le pesto. Placer une tranche de jambon sur chaque tranche de pain. Ajouter la mozzarella coupée en tranche
Et rajouter du pesto et des epices spéciales bruchetta
Enfourner pour 15 mn en veillant que les bruchettas ne brulent pas.
Déguster avec une salade
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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