Accueil » Apéro » Tartinade (rillettes, mousses...) » Crème de poivrons au boursin

– 3 gros poivrons rouges
– 1 boursin « ail et fines herbes » de 150 g
– sel, poivre
– piment d’Espelette
Nettoyez les poivrons, retirer la peau et coupez-les en morceaux.
Faites une poêle avec de l’huile d’olive.
Faire cuire les poivrons doucement comptez 25 mn.
Après ces 25 mn, retirez du feu, ajoutez le boursin, et mixez le tout.
Salez et poivrez suivant votre goût.

Et tartinez !
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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