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La salade de pommes de terre j’adore ! car on peut la décliner de plein de façon possible ! et puis qui n’aime pas les pommes de terre ? alors pourquoi pas des petites Salades de pommes de terre rapide en barquette pour votre apéro ?!

Salades de pommes de terre rapide en barquette
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
25 min
 
Type de plat: verrines
Portions: 6
Ingrédients
  • 100 g de pommes de terre
  • ½ gousse d’ail
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à soupe de yaourt
  • 2 c. à soupe de persil ciselées
  • 1 petit oignon
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes à la vapeur. Pelez-les et coupez-les en morceaux, puis laissez refroidir.

  2. Pelez et hachez l’ail et l’oignon.

  3. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec la mayonnaise, le persil, l’ail, l’oignon, du sel et du poivre.

  4. j'ai ajouté des câpres coupées en petits morceaux pour plus de gout !

Astuces : Vous pouvez rajouter des morceaux de saumon fumé, ou de saucisse. j’ai préféré cette version végétarienne qui met tout le monde d’accord 😉 Et comme moi vous pouvez rajouter des graines qui donnera un coté croquant ! J’ai pris un mélange de graines, pavot, tournesol…. et ajouter un peu de piment d’espelette pour donner un peu de couleur.

Les barquettes et les fourchettes sont de chez Nature’s Party

Nature’s Party c’est la Nouvelle gamme de vaisselle jetable, créative, fun et respectueuse de l’environnement ! Nature’s Party est née d’une volonté de mettre le développement durable au centre de la fête, en mettant en avant l’esthétique et le naturel des matières offertes par la nature. Une gamme unique, fabriquée à partir de matériaux naturels, issus de sources renouvelables, tel que l’amidon de maïs, la pulpe de canne à sucre (bagasse), le bambou, la gaine foliaire de palmier, ainsi que diverses variétés de bois.

Allez voir leur instagram très sympa c’est ici

 

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