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Ingrédients pour 4 verrines
– 200 gr de ratatouille
– 100 gr de roquefort
– 20 cl de crème épaisse
– ciboulette

Mettre à chauffer la crème avec le roquefort doucement, il faut que le fromage soit fondu, si au bout de 10 mn il ne l’est pas le mixer avec un mixeur plongeant. Laisser refroidir
Mettre la ratatouille froide au fond des verrines et ensuite rajouter la crème de roquefort par dessus parsemez de ciboulette. Et servez !

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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