Accueil » Bouchées » Spécial fêtes » Pruneaux au foie gras

Incisez les pruneaux d’Agen dans le sens de la longueur, retirez le noyau et réservez-les. Coupez le foie gras de canard en dés. Salez et poivrez légèrement. Fourrez chaque pruneau d’Agen avec quelques dés de foie gras. Refermez les pruneaux à l’aide d’un cure-dents.

Vous pourrez aussi réaliser cette recette chaude pour cela :

Déposez vos pruneaux au foie gras pour l’apéro sur la plaque de votre four.
Faites cuire 5 min. à th.5 (150°C). Retournez vos pruneaux et poursuivez la cuisson encore 5 min. toujours à th.5.
Servez aussitôt vos pruneaux au foie gras pour l’apéro ou en entrée, sur un lit de salade verte.

ici vous pourrez trouver d’autres recettes festives

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