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Je participe à la battle food #26 – organisée par Petits béguins

– une dizaine de coquillages
– 100 de Sucre
– le jus d’1/2 citron
– 1 cuillère à soupe de sirop monin au pain d’épices

Mettre le jus de citron dans une casserole puis ajouter le sucre. Placer la casserole sur feu moyen et laisser le sucre absorber le jus sans remuer.
Dès que le caramel atteint une couleur ambrée, Ajouter le sirop, mélanger et retirer du feu et en mettre dans les coquillages puis laisser refroidir. Une fois le caramel solidifié, placer les coquillages au réfrigérateur.

C’était selon mon humeur ou mon envie du moment….

les blogs participants sont :
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