Roudoudous au pain d’épices (cadeaux pour noël)

Roudoudous au pain d’épices (cadeaux pour noël)

Je participe à la battle food #26 – organisée par Petits béguins – une dizaine de coquillages – 100 de Sucre – le jus d’1/2 citron – 1 cuillère à soupe de sirop monin au pain d’épices Mettre le jus de citron dans une casserole puis...
Brochettes de st Jacques au champagne

Brochettes de st Jacques au champagne

Ingrédients pour 2 personnes : – 12 noix de Saint-Jacques avec corail – 1 échalotes – 25 g de beurre – sel, poivre – 15 cl de champagne – 1 jaune d’oeuf – 30 g de crème fraîche Faire revenir les échalotes pelées et...
Darioles de crevettes

Darioles de crevettes

Ingrédients pour 6 personnes : – 250grs de crevettes roses fraiches ou surgelés – 3 jaunes d’oeufs – 1 oeuf entier – 15 cl de lait entier ou demi-écrémé – 25 cl de crème liquide – 2 pincée de noix de muscade – Sel...
Magrets rôtis aux mendiants

Magrets rôtis aux mendiants

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 magrets de canard – 8 pruneaux – 8 abricots secs – 50 g de raisins secs – 4 cuil. à soupe de cognac – 15 amandes – 1/2 cuil. à café de sucre – 1 cuil. à café de noix de muscade...