La bière c’est mon dada, alors pour une fois je vous propose une cocktail à base de bière, mais aussi avec la Tequila ! J’ai reçu récemment de la bière de la Brasserie des Cimes et comme j’aime bien faire des mélanges un peu improbable là j’ai testé leur bière à base de châtaigne, et du coup cela donne beaucoup de peps à ce cocktail El Toro à base de bière à la châtaigne.

El Toro est un cocktail typique du Mexique, appelé aussi El Bull. Sa particularité réside dans l’association bière et tequila qui en fait un cocktail à la fois fort et rafraichissant. Très agréable par grosses chaleurs.

Voici la recette du cocktail El Toro à base de bière à la châtaigne

 Quelques variantes :

• Vous pouvez utiliser un autre type de bière comme de la bière au gingembre par exemple, diminuer la quantité de bière et augmenter celle de la tequila (50/50)
• Remplacez la limonade par du tonic
• Remplacez une partie de la tequila par du limoncello
• Ajouter des fruits comme des dés de pastèque, d’ananas, de la mangue ou des fraises ou bien du piment frais et du concombre
• Sans alcool : remplacez la bière par de la bière sans alcool supprimez la tequila et ajoutez des fruits frais.

Conseils :

Utilisez tous les ingrédients froids et servez immédiatement pour garder l’effervescence de la bière. Souvent on le sert avec la glace pillée et une petite bouteille de bière plongée dedans.

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