Ingrédients pour 8 corolles :
– 16 feuilles de bricks
– 1 courgettes
– une brique de chèvre- 1 càc de miel
– Sel & poivre
– Huile d’olive

Préparation :
coupez en petits dés de 1 cm la courgette la faire revenir dans de l’huile d’olive et du miel
Pendant ce temps, découpez 16 carrés de feuilles de brick.
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les feuilles de brick d’huile d’olive.
Mettez deux feuilles de brick l’une sur l’autre de façon décalée (comme une étoile) et foncez-les dans un moule à muffin pour obtenir une corolle.
Mettez environ 8/10 minutes dans un four préchauffé à 180° C.
Une fois les feuilles de brick dorées, sortez les bols du four et réservez.
Disposez les cubes de courgette dans le fond des corolles après les avoir salées et poivrées.
Déposez sur le dessus un morceau de chèvre et remettez 5 mn au four et servez !
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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