– des brisures de foie gras
– confit d’oignons
– des speculos ou pain d’épices grillés réduits en (tous) petits morceaux
Mettre des brisures de foie gras au fond de la cuillère ensuite une demie cuillères de confiture d’oignon et ensuite soit des spéculos émiettés soit du pain d’épices qui aura été grillés et donc durci qu’il faudra mixer mais pas trop pour garder de tous petits morceaux.
Servir aussitôt
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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