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Dernière ligne droite pour votre repas de fêtes, je vous ai préparé quelques idées d’apéro de Noël avec une jolie table Casino. (produits, vaisselle, déco, bougies…)

bruschettas-foie-gras-cepesBruschettas : champignons / foie gras

  • 12 petites tranches de pain de campagne
  • 1 sachet de cèpes surgelés casino
  • 2 tranches de foie gras casino
  • quelques brins de persil
  • huile d’olive
  • gousse d’ail
  • sel poivre

Faire griller vos tranches de pain de campagne
Frotter légèrement avec l’ail et huiler à peine les tranches de pain
Faire revenir à la poêle les cèpes, ajouter le persil préalablement ciselé, saler poivrer et bien mélanger.
Étaler le mélange de champignons sur les tranches de pain de campagne
Passer au four 10 minutes à 200°.
En sortie de four, disposer le foie gras découpé en petits morceaux.
Servir aussitôt.

Bouchées apéritives : pommes grenailles /fromage

  • 12 petites pommes de terre grenaille surgelés casino
  • Une boite de fromage de chèvre frais enrobé de cramberries casino délices
  • Sel, poivre.

Faites revenir à la poêle 15 mn les pommes de terre avec la peau à feu assez vif.
coupez les en 2 dans le sens de longueur et garnissez les de fromage.
A servir tiède ou froid.

veloute-cepesVelouté de marron au foie gras

  • 1 bocal de 420 g de châtaignes en bocal Casino
  • 4 morceaux de foie gras casino
  • 1 cuillère(s) à soupe d’oignon haché
  • 20 g de beurre
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • 20 cl de crème sel, poivre

Faites revenir l’oignon haché dans le beurre pendant 3 mn.
Ajoutez les châtaignes.
Versez le bouillon de volaille, salez légèrement et poivrez.
Portez à ébullition et laissez cuire sur feu doux pendant 20 mn.
Ajoutez la crème liquide. Mixez. Servez et ajoutez les morceaux de foie gras.

vous trouverez d’autres recettes festives ici

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