Le fromage ! C’est ma grande histoire d’amour 😉 j’ai réalisé cette recette plusieurs fois et c’est un véritable délice….
– 1 pot de Bresse bleu suprême
– 1 brique de crème 30 % de matière grasse
– 1 bouquet de roquette
– huile d’olive
Commencez par faire fondre la Bresse bleu avec la crème dans une casserole. Quand le suprême est complétement fondu, le passer au chinois. Mixer la roquette avec l’huile d’olive et filtrer juste le jus. Déposer la crème dans de petites verrines et ajouter des goutes de jus de roquette.
Servir chaud
crème suprême Bresse bleu
