73ème Saint-Vincent Tournante à Mercurey

73ème Saint-Vincent Tournante à Mercurey

Il y a quelque temps j’ai été invité à visiter les vignes de l’appellation Mercurey, pour la promotion de la Saint-Vincent tournante qui aura lieu du samedi 28 au dimanche 29 janvier 2017. Au cœur de la Côte Chalonnaise (à 12 kilomètres de Chalon-sur-Saône), Mercurey...

Noël Passion

Noël Passion

Ingrédients pour une coupe : - 1 cl de crème de cassis - 1 cl de Nolly Prat - 1 cl de Gin le reste de champagne (champagne des Vignerons)* Versez dans l'ordre les ingrédients, servir bien frais service rouge Le Creuset              ...

Mousse de crabe à la tomate

Mousse de crabe à la tomate

Ça y est on va bientôt rentrer dans les préparatifs de noël ici vous pourrez trouver d’autres recettes de noël 1 boîte de crabe 100 g de crème fraîche 2 c. à café de concentré de tomates 1 pincée de chili en poudre 1 c. à soupe de cognac sel, poivre Fouettez 100 g de...

Bouchées à l’Ossau Iraty

Bouchées à l’Ossau Iraty

ici vous pourrez trouver d'autres recettes de noël pour environ 12 bouchées - 100 g d'ossau Iraty - 6 tranches de pain d'épices - 12 tranches de canard fumé - des grains de raisins - des piques en bois A l’aide d’un emporte pièce, découpez votre pain d’épices en cœur,...

Etoile festive à base de galantine

Etoile festive à base de galantine

La semaine dernière a eu lieu chez 750 grammes, l'Atelier une nouvelle battle culinaire avec plusieurs équipes de blogueurs qui devaient cuisiner et mettre à l'honneur du boudin noir & blanc et de la galantine pour la FICT De magnifiques réalisations ont été...

…Et pourquoi pas un cours d’œnologie comme cadeau de Noël ?

…Et pourquoi pas un cours d’œnologie comme cadeau de Noël ?

...Mais pas n'importe quel cours, un cours avec Philippe Berger, l'ancien maquilleur de Claudia Schiffer et Monica Bellucci ! Philippe était passionné par son métier mais également par le vin et les vignerons authentiques et a décidé de changer radicalement de vie en...

Cooler

Cooler

Réaliser ce cocktail dans un grand verre à vin Ingrédients : 4,5 cl de cognac Prince de Polignac 3 cl de cointreau le reste de champagne Commencez par verser le cognac, ensuite le cointreau et remplissez de champagne. Dégustez bien frais * Service le Creuset...

Le « Mardi » c’est crêpe !!!!

Le « Mardi » c’est crêpe !!!!

C'est l'histoire de deux amis (Guillaume et Maxime) qui décident d'ouvrir un Fast Food de crêpes... Leur concept est de faire de la crêpe la nouvelle star de la restauration rapide de qualité. Ils trouvent une façon révolutionnaire d’étaler la pâte à crêpe en créant...

Pommes tentation en fête

Pommes tentation en fête

- 6 tranches de pain d'épices - 6 tranches de foie gras - 1 pomme tentation - 2 pincées de mélange de 4 épices - 10g de sucre - 20 g de beurre - sel, poivre Couper des tranches pas trop épaisses de pain d'épices. Avec un petit cercle , tailler directement dans la...

EXKI, à Saint Lazare

EXKI, à Saint Lazare

Créé il y a 15 ans, EXKi est devenu le spécialiste de la restauration rapide saine et naturelle de qualité. Présent dans 6 pays, EXKi ouvre aujourd’hui un nouveau restaurant dans le quartier de la Gare Saint Lazare, au numéro 96 de la rue Saint Lazare. EXKi entend...

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