Bagna cauda et crudités
Voici une recette niçoise que j’affectionne quand je vais en vacances dans le sud de la France Tout d’abord on choisit des crudités et ou légumes : du choux fleur, du fenouil, des petits artichauts violet, des radis, du céleri branche, du poivron coupé en...
2 Jours enchanteurs au Mont Saint-Michel
Le Mont St Michel, vous connaissez bien sûr !? Eh bien au mois de juillet, j’ai eu l’immense privilège d’y dormir et surtout d’y déguster les mets du chef Alain Grespier dans la célèbre auberge de la mère Poulard. C’est la fameuse cuisinière de légende qui créa...
Le défi « Pimp my conserve pour la banque alimentaire
Le 6 mars, dernier j’ai participé au défi de la Banque Alimentaire, je vous livre mes recettes et les explications… Pimp ma conserve* Salon International de l’Agriculture Bruschettas maquereaux tomates Pour environ 12 bruschettas : 1 boite de maquereaux...
