Cuillères risotto tomates olives et citron confit
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - huile d'olive - 250 g de riz à risotto - 1 oignon haché - 1 sauce olives et citron confit tramier - 1 litre de bouillon de volaille - 15 cl de vin blanc sec - 50 g de...
Bruschettas au thon et au fromage frais
Ingrédients pour 10 bruschettas - 10 tranches de pain de campagne - 1 bocal de thon à l'huile (Filetti du Tonno Davoli)* - 1 barquette de fromage frais - brins de basilic - des capres Coupez le pain de campagne en tranches assez épaisses. Faites-les griller au...
Rhum pastèque exotique
Ingrédients pour 1 cocktail : - 1 grosse tranche de pastèque - 3 cl de rhum - 1 cl de sucre de canne - 1 cl d liqueur de litchi - 1/2 jus de citron - glaçons Retirer la chair et les pépins de la pastèque et mixer dans un blender (en garder que 16 cl). Réservez au...
Champignons à la grecque à ma façon
- 500 g de champignons de Paris entiers en conserve - 20 cl de cognac - 10 cl de jus de citron - 1 brin de feuilles de myrte séchées ramenées par mon amie Framboize - 2 feuilles de laurier - 4 morceaux de sucre - 140 g de concentré de tomate - 2 échalotes - 4 cuil. à...
Soupe glacée de petits pois façon thaï
Pour environ 500ml (4 personnes) - 250g de petits pois frais (mais cela fonctionne aussi avec des petits pois surgelés) + 40g pour la déco - 500ml de bouillon thaï ariake - 1 petite échalote - 15g de beurre - zeste de citron vert - feuilles de coriandre Écossez les...
Lillet Tonic
Ingrédients pour 1 verre - 4cl de Lillet Blanc - Un peu de tonic - Glaçons Verser le Lillet et ensuite remplir le verre de tonic Optionnel : des feuilles de menthe, citron ou une tranche de concombre A servir très frais !
Pastèque feta
- 1 pastèque - 100 grammes de feta - huile d'olive - Basilic Coupez la pastèque en tranches assez épaisses Émiettez la feta sur chaque tranche. Ajoutez un peu d'huile d'olive. Parsemez de feuilles de basilic. Coupez en parts comme une pizza. Gardez au frais jusqu’au...
Pastèque feta
1 pastèque 100 grammes de feta huile d’olive Basilic. Coupez la pastèque en tranches assez épaisses Émiettez la feta sur chaque tranche. Ajoutez un peu d’huile d’olive. Parsemez de feuilles de basilic. Coupez en parts comme une pizza. Gardez au frais jusqu’au moment...
Quenelles Giraudet
Avant mes vacances j'ai découvert la maison Giraudet. Un nouvel univers s'est ouvert à moi oui oui !! Car dans cette boutique on y trouve essentiellement des quenelles, et moi les quenelles c'est pas mon truc ! J'étais restée sur les pauvres quenelles degueu de la...
Ma sélection de vins Carrefour (Foire aux vins)
jereservemafoireauxvins.fr Le site de e-commerce des foires aux vins carrefour Hyper et Market Il vous permet de réserver en avant première les vins de votre choix et ce pendant les 2 semaines précédant les Foires aux vins. Donc vous savez ce qu'il vous reste à faire...
