Jersey
- 4/8 de cidre - 2/8 de jus de pommes - framboises - 2/8 de pommeau du Maine * Dans un verre à mélange, verser les ingrédients sur quelques glaçons. Mélanger à la cuillère et passer dans des verres. Pour la touche déco j'ai rajouté une framboise gelée *Élaboration...
Crème de betteraves aux œufs de lompe rouges
Ingrédients pour 2 amoureux : - 100 g de ricotta - 50 g de betterave cuite - 10 cl de crème liquide - 1/2 verre de lait - 1 cuil. à café d’œufs de lompe rouges - 1 pincée de gingembre - sel, poivre Pelez la betterave, coupez-la en morceaux puis mixez-la avec la...
Coeur de saucisses feuilletées
On commence le mois avec des recettes pour la st Valentin (d'ailleurs j'en ai déjà pas mal ici) - 1 pâte feuilletée pur beurre - de la moutarde - du fromage râpé - des saucisses cocktail - 1 jaune d’œuf pour la dorure Déroulez la pâte feuilletée, tartinez la de...
Ice Gingerbread
Pour un verre de 30cl : - 20ml de sirop de Pain d’épices MONIN - 40ml de jus de pomme - 20ml de Whisky - Une bière Blonde* - Glace en cube Versez le sirop de Pain d’Epices et le Whisky dans un verre. Ajoutez la glace en cube, puis le jus de pomme. Complétez de bière...
Mini muffins au chèvre et confiture de figues
Ingrédients pour 36 pièces - 240 g de farine - 3 oeufs - 1/2 chèvre frais (100 g) - 1 yaourt - 10 cl d'huile d'olive - 120 g de buche de chèvre Sainte-Maure de Touraine - 1 pot de confiture Bonne Maman aux figues violettes - sel, poivre du moulin - 2 branches de...
Galette des rois déguisée
Aujourd'hui je participe à la Battle Food #39. le thème est : "En janvier, les rois se déguisent !" La Battle Food, c’est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012. Le but de ces défis culinaires est de s’amuser,...
Rhum vita coco
- Feuille de menthe, - 2cl de sirop de sucre, - ¼ de citron vert, - 4cl de rhum, - 15cl d’eau de coco Vita coco - La glace pillée. Dans un verre, recouvrez le fond de feuille de menthe puis du sirop de sucre canne. Coupez le citron vert en 2 à 3 morceaux. Pressez...
Boulettes de fromage ou bolinhas de queijo
Pour Noël mon conjoint m'a offert le livre de Laurent Mariotte "c'est l'heure de l'apéro" et j'ai trouvé cette recette super facile et méga trop bonne !!! Pour 10 pièces : - 100 gr de gruyère - 50 g de parmesan - 1 Blanc d'oeuf - 1 cuillère à soupe de farine - 1...
Pain hérisson à la coriandre et au chèvre
Ingrédients pour 4 personnes - 1 boule de pain de 500 gr - 1 fromage de chèvre frais - 1 bouquet de coriandre - 2 cuillères à café d'ail séché - 60 gr de beurre demi-sel - Sel Préchauffez le four à 180°. Coupez la boule de pain en tranches sans toucher la base. Faites...
Marnissimo coffee
Ingrédients pour 1 personne : - crème fraîche liquide montée en chantilly - 3 cl de Grand Marnier - 0.5 cl de sucre - 6 cl de café Ristretto Ethical Coffee Mettre le grand Marnier à chauffer, il doit être tiède afin de ne pas refroidir le café. Faire couler le café...
