Marnissimo coffee

Marnissimo coffee

Ingrédients pour 1 personne : - crème fraîche liquide montée en chantilly - 3 cl de Grand Marnier - 0.5 cl de sucre - 6 cl de café Ristretto Ethical Coffee Mettre le grand Marnier à chauffer, il doit être tiède afin de ne pas refroidir le café. Faire couler le café...

Verrines de purée de céleris rave

Verrines de purée de céleris rave

Ingrédients 6 personnes - 250 grammes de céleri-rave - 1 pomme de terre moyenne (80-100 grammes) - 1 échalote - 2 noix - huile de noix - huile d'olive - sel, poivre Faire revenir l'échalote hachée dans l'huile d'olive. Ajouter le céleri rave et la pomme de terre,...

Crumble de butternut

Crumble de butternut

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le crumble : - 25 g de farine - 25 g de beurre - 25 g de parmesan râpe Pour le "gratin" : - 1/4 courge butternut - 1 oignon - 1 échalote - 1 bouquet garni - 5 cl de crème fraiche liquide - de la muscade Peler la courge et la...

Mini boulettes en feuilleté

Mini boulettes en feuilleté

Tant qu'à manger sain pourquoi pas manger du soja ?! Ingrédients pour 5 brochettes : - 100 g de pâte feuilletée pur beurre - 220 g de farce d'olives Bjorg - 2 échalotes - 1 bouquet de persil - 20 g de parmesan Pelez et ciselez les échalotes ainsi que le persil,...

Gambas en boulettes

Gambas en boulettes

Bon mes résolutions à manger light sont séjà envolées ! j'ai réalisé des boulettes de gambas trop bonnes !!! Mais du les frire !! aie aie mais bien éponger dans du papier absorbant 😛 allez je vous donne la recette : Ingrédients pour 25 boulettes : - 10 Gambas - 1...

Mini burgers végétariens light

Mini burgers végétariens light

Bon je vous cache pas que les fêtes m'ont été fatales ! Alors je me suis mise au régime enfin à partir d'aujourd'hui du coup je vais vous proposez des apéros un peu light cette semaine et les suivantes enfin j'espère 😉 en attendant voici un mini burger végétarien...

Cognac Collins

Cognac Collins

Bonne et heureuse année à vous tous !!! Ingrédients pour 1 personne : - 2 cl de cognac - 1 citron - 1.5 cl de sirop de sucre de canne - 9 cl d' eau gazeuse (perrier, salvetat) Réalisez la recette "Cognac Collins" directement dans le verre. Remplissez le verre de...

Bonbon au foie gras

Bonbon au foie gras

Ingrédients pour 12 bonbons : - 8 feuilles de brick - 1/2 foie gras - Fleur de sel - Poivre - Ficelle de cuisine Faites préchauffer votre four à 200°C. Découpez votre foie gras en 16 cubes de tailles égales et gardez-les. Présentez vos feuilles de brick à plat et...

Bisque de homard aux perles du japon

Bisque de homard aux perles du japon

Ingrédients pour 4 personnes : - bocal de bisque de Homard - des perles du japon Tipiak - 8 crevettes roses - 1 brick de crème fraiche 30 % de Mat. grasse. Faire chauffer la bisque de Homard, pendant ce temps versez les Perles Japon en pluie dans le liquide bouillant...

Blinis de rillettes de saumon et concombre

Blinis de rillettes de saumon et concombre

Tout d'abord JOYEUX NOËL à tous !!! Ingrédients pour 4 personnes : - 12 Blinis - des rillettes de saumon - un concombre - de l'aneth - des emportes pièces lettres A l'aide d'une poche à douille mettre les rillettes dedans et faire une petite crotte jolie 😉 ensuite...

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Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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