Pain perdu au Comté

Pain perdu au Comté

Aujourd'hui je vous propose du pain perdu au Comté. J'aime beaucoup l'idée de détourner des recettes sucrées en salées, et comme le sucré c'est pas trop mon truc du coup je suis super créative pour ce genre de plat ! En fait, le pain perdu se mange sucré comme vous le...

Petits pains à l’ail et From’Chaud

Petits pains à l’ail et From’Chaud

C'est l'hiver et j'avais envie de fromage bien crémeux, et je me suis dit quelle bonne idée que de faire des petits pains à l'ail et From'Chaud ! Car ces Petits pains à l'ail et From'Chaud font ressortir le goût du fromage et c'est parfait pour l'apéro ! Convivial à...

Cocktail ananas

Cocktail ananas

Aujourd'hui je vous propose un cocktail ananas, accord cocktail sans alcool à tester avec ce nouveau mélange Seeberger. En outre, Il composé de délicieuses olives vertes coupées en rondelles et légèrement salées, des amandes grillées croquantes et de douces noix de...

Mini tortilla de lapin

Mini tortilla de lapin

Pour un apéro plus funky, j'ai choisi d'utiliser des mini tortilla pour proposer des bouchées de lapin aux girolles avec de la gelée au champagne. Un apéro qui plaira aux petits et comme aux grands. Mon boucher m'a découpé des rables de lapin, en retirant les os....

Mini kouglof

Mini kouglof

Le kouglof en principe on le mange sucré et bien là j'ai décidé d'en faire une version salé. Des mini Kouglof pour un apéro de Noël très gourmand. Ce dessert est en principe une pâtisserie Alsacienne. J'espère que cette version salée en mettra plein les yeux à vos...

Sapin Croque

Sapin Croque

Tout d'abord une idée simple et qui fera le bonheur des petits et grands ! Un sapin croque monsieur ! ultra simple à réaliser !  3 ingrédients dont du jambon Brocéliande frais préparé avec attention, issu de cochons bien élevés, du bouillon de légumes (carottes,...

Tartare de saumon

Tartare de saumon

Une recette fraîche, gourmande et agréable en bouche. Le tartare de saumon allié à la douceur de la mangue sauront ravir vos papilles et éveiller vos sens. En verrine il accompagnera vos apéros festifs, sans alourdir pour la suite du repas ! tartare de saumon Des...

Cocktail des fêtes : Cognac Summit

Cocktail des fêtes : Cognac Summit

Pour les fêtes j'aime beaucoup préparer ce cocktail. C'est un cocktail des fêtes : Cognac Summit ; comme son nom l'indique il est à base de cognac, et souvent méconnu du grand public, en principe le cognac se boit seul et non en cocktail. Étant originaire des...

Idées cadeaux de Noel 2019

Idées cadeaux de Noel 2019

J'ai reçu récemment des cadeaux qui m'ont beaucoup plu et j'avais envie de les partager avec vous...et pourquoi pas vous donner des idées... Produit pour le vin Le Coravin La technologie Coravin permet de déguster un vin sans retirer le bouchon, évitant au vin de...

Les accords mets et vins pour les fêtes !

Les accords mets et vins pour les fêtes !

Les accords mets et vins pour les fêtes ! Tout d’abord, je vais essayer de vous éclairer sur une chose qui, je sais, fait peur à plus d'un. Moi-même je ne suis pas une experte mais j'ai quelques bases. Règle n° 1 : En fait, j'ai appris une chose essentielle dans tout...

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Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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