la presse parle de moi
J'ai participé à deux magazines yummy -* le numéro 5 : P52 "feuilleté au champignons et poireaux -* le numéro 7 : p15 "mille feuilles aux poireaux"
Cake aux olives, tomates et thon
- 1 briquette (20 cl) de crème liquide - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 5 cl d'huile d’olive - Sel et poivre - 100 g de tomates confites - 100 g d'olives noires dénoyautées - 1 boite de thon à l’huile - 100 g d'emmental râpé Préchauffez votre four...
Sablés au parmesan
Pour 20 sablés - 2 jaunes d'oeuf - 40 gr de beurre 1/2 sel mou - 25 gr de parmesan moulu - 25 gr de gruyère râpé - 100 gr de farine - 1 cuill à café de thym Préchauffer le four Th 180 Mélanger le beurre et les jaunes. Ajouter tous les autres ingrédients, bien...
Clafoutis aux courgettes
Ingrédients pour 6 personnes : - 4 courgettes - 1 cuil. à café d'origan - 4 œufs - 120 g de farine - 60 g de parmesan râpé - 30 cl de lait - 1 botte de ciboulette - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 cuill. à café de curry - sel, poivre. Chauffez le four à th. 7 (210...
Soupe de melon
- 2 melons soldive - Menthe glaciale - sel, poivre Mixez la chair du melon avec la menthe Saler et poivrer. Remplir de la soupe dans des verrines et mettre au refrigérateur au moins 1 heure. Décorer avec une feuille de menthe C'était selon mon humeur... ou mon envie...
Clafoutis aux tomates cerises
- 500 g de tomates cerises - 1 cuil. à café d'origan - 4 œufs - 120 g de farine - 60 g de parmesan râpé - 30 cl de lait - 1 botte de ciboulette - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre. Chauffez le four à th. 7 (210 °C). Équeutez les tomates cerises puis...
Idéale pour l’apéro ! Cubanisto, la nouvelle bière aromatisée au rhum, débarque !
Cubanisto est une bière « Trendy » aromatisée au rhum des Caraïbes, avec une touche de citron et d’orange. Servie à 3°C avec une tranche d’orange, découvrez le goût très frais de Cubanisto ! Cubanisto, une bière très « nightlife » ! Cubanisto est une bière dédiée au...
Bruschettas comme une pizza
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 tranches de pain à bruschetta - 2 tranches de jambon blanc - 2 cuillères à soupe de coulis de tomates - 2 tomates - 200g de Mozzarella - huile d'olive - 1 gousse d'ail - Quelques feuilles de basilic Préchauffer le four à 240°C (th...
Mousse de radis
Ingrédients : - 1 botte de radis roses - 1 chèvre frais - le jus d'un demi-citron jaune - 10ml d'huile d'olive au citron - 1 c à s de crème liquide - sel et poivre Enlevez les fanes de radis et les lavez. Les mettre dans le blender avec tous les ingrédients ci-dessus....
Cappucino de betterave rouge au chèvre
Ingrédients pour environ 6 verrines moyennes : - 400 gr de fromage de chèvre frais - 500 gr de betterave rouge cuite - 1/2 oignon rouge - 15 cl de crème liquide - quelques brins de ciboulette - quelques noisettes concassées - un filet d'huile d'olive - sel, poivre...
