Rillettes d’aubergines à la ricotta et aux tomates séchées

Rillettes d’aubergines à la ricotta et aux tomates séchées

- 4 aubergines - 230 g de tomates séchées à l'huile - 600 g de ricotta - 1 bouquet de menthe - 2 cuillères à café de thym - huile d'olive - sel poivre du moulin Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la moitié du bouquet de menthe. Egouttez les tomates séchées et hachez...

Sauce arrabiata

Sauce arrabiata

- 6 tomates fraîche Roma - 2 gousses d'ail - 3 brins de basilic - 2 poivrons "corne de boeuf" - 4 cuillères à soupe d'huile vierge extra - sel, - 1 pincée de sucre - 50 g de parmesan Lavez et épépinez les tomates et coupez-les en morceaux. Ajoutez l'huile...

Mojitos

Mojitos

Pour un verre - 5 et 7 cl de rhum cubain (Havana club, Bacardi) - 6 à 7 feuilles de menthe fraîche - 1/2 citron vert - du sirop sucre de canne - de l'eau gazeuse (Perrier par exemple) - 2 cuillères à café de sucre roux (sucre de canne) Coupez le citron vert dans le...

Cuillères apéritives

Cuillères apéritives

Pour 16 cuillères : - 1 avocat mur - 1 boite de crabe - des tomates confites - de la mayonaise - cumin, paprika, sel, poivre, piment d'espelette, coriandre moulue Mélanger le crabe avec de la mayonnaise, réservez au frais Dans un saladier écrasez à la fourchette...

Poivrons marinés aux anchois

Poivrons marinés aux anchois

Un jour en allant dîner chez Midi cuisine, j'ai dégusté cette entrée super bonne .... du coup j'aime la réaliser l'été... Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 poivron vert - 1 bocal d'anchois - huile d'olive - 1 bouquet de basilic...

Pissaladière

Pissaladière

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 400 g de pâte à paindu boulanger - 1 kg d'oignons - 100 g d'anchois à l'huile - 15 olives noires - deux grosses cuillères à soupe de sucre enpoudre - des herbes de provence - du poivre - de l'huile d'olive Préparation : Dans une...

Pizza pétoncles / poireaux

Pizza pétoncles / poireaux

Avec des restes j'ai pu réaliser cette succulente pizza Pour 4 personnes : - 1 pâte à pizza (ici je l'ai réalisée dans une machine à pain) - 500 g de pétoncles - 500 g de poireaux surgelés (coupés) - sauce tomates - thym - origan - huile d'olive - parmesan Préchauffer...

Flan aux cèpes

Flan aux cèpes

Pour 4 personnes : - 250 g de cèpes - 4 oeufs - 20 cl de crème fraiche - 1 cuillère à soupe d'huile - ciboulette - 1 échalote - Sel poivre Nettoyez les champignons passez les rapidement sous l'eau, épongez les et émincez les préparer les flans : chauffez l'huile dans...

Feuilleté au chorizo

Feuilleté au chorizo

Avec un reste de pâte feuilletée, j'ai réalisé cette recette toute simple .... - 1 reste de pâte feuilletée (bien la roulée au rouleau à pâtisserie) - 1 chorizo - 1 jaune d'oeuf Avec un emporte-pièce (rond) d'environ 3-4 cm de diamètre découper des petits ronds...

Feuilletés aux champignons

Feuilletés aux champignons

Pour 4 personnes - 300 g de pâte feuilletée déroulée - 500 g de cèpes - 500 g de jeunes poireaux - 20 cl de crème - 50 g de beurre - Ciboulette - sel poivre Préchauffez le four à th; 8 (240°) Etalez la pâte feuilletée sur une épaisseur de 4mn. Découpez la en 4 cercles...

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Envie d'apéro Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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  • Aujourd'hui je vous fais gagner grâce à mon partenaire une box @ibericatienda spéciale apéro elle contient :
- Jambon Ibérique tranché au couteau- 100g
- 1 Bouteille de vin rouge Rioja Crianza 2016 - 75 cl
- Olives à la Provençale - 350g
- Huile d’olive Bio -250 ml
- Fromage de brebis en morceaux 2 ans d’affinage 100% – bocal en 100g

Comment participer, c’est simple :  S’abonnez à la page Instagram @ibericatienda  Likez le post et le partagez en story en taguant @ibericatienda  Taguez en  commentaire 2 amis
.  Fin du concours ‪le dimanche 15 décembre à 21h00‬ ! .
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Bonne chance !! .
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  • "Les fêtes arrivant à grand pas, et pour moi l'apéro c'est un de mes moments les plus important pour les fêtes, du coup je vous propose de découvrir cette magnifique gamme d'apéro dinatoire créée par @toupargel à accorder avec une jolie table de Noël bien entendu.
Elle comprend :
- Mini boules de noël au foie gras - Coquilles d’escargots
- Corolles apéritives - Mini boudin blanc aux morilles
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J’ai un code promo ENVIEAPERO
il offre 30 euros de réduction dès 60 euros d'achat (pour les 100 premières commandes). #ToutesMesCoursesAvecToupargel #MonRepasDeNoëlToupargel #Toupargel #apero #aperitif #noel #christmas #tabledenoel #christmasmood #foodblogger #foodstyling #beautifulcuisine #instafood#aperotime#instaapero#instagood#foodies#yummy#miam#AperoQueen#aperitivo#igerparis#picoftheday#food#cheers#apetizer#foodporn#foodpics
  • Cette semaine je suis allée a une dégustation de Vihno Verde un vin blanc frais et aromatique, qui se déguste avec une belle planche mixte... #apero#aperitif#vihnoverde#wine#vin#winelover#eatanddrink#instafood#aperotime#instaapero#instagood#foodies#homemade#yummy#miam#AperoQueen#aperitivo#igerparis#picoftheday#food#cheers#foodies#apetizer#foodporn#foodpics#portugal
  • 🍴🥳 [#Jeu #concours terminé]🥳🍴 « Le Grand Bistrot de Noel by @guides_lebey » !
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Gagnez 2 places permettant de participer au Grand Bistrot de Noel qui se déroulera ‪le 12 décembre‬ prochain, ‪de 19h30 à minuit‬ à l’@elyseemontmartre ! 🥂👵🥂
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Le Grand Bistrot de Noël réunira les dix « Meilleur bistrot de l’année ». Prix annuel décerné par le Guide Lebey depuis sa création en 1987.
Les dix chefs lauréats du « Meilleur bistrot de l’année » prépareront dix grandes recettes réinterprétées. À chaque plat sera associé un vin sélectionné par @bettanedesseauve ! 🍷💫
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Comment participer, c’est simple : ✨ S’abonner à la page Instagram @guides_lebey
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🔥 Fin du concours ‪le dimanche 8 décembre à 21h00‬ ! 🔥
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.📸 @wine__o__clock 
Bonne chance !! 🏁🤞 .
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  • Aujourd’hui je vous partage une recette de mini tartelettes tomates 🍅 Idiazabal 🧀 et olives Gordal d’Espagne 🇪🇸 idéal pour un apéro 100 % espagnol 💃et en même temps elle fait partie d'un jeu concours pour gagner deux week-ends pour deux personnes à Tenerife ⛱ il faut voter pour ma recette (10)  http://bit.ly/2DxThrr
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👉🏻100 gr d’Idiazabal
👉🏻2 tomates ou de la purée de tomates en boite
👉🏻huile d’olive
👉🏻100 gr d'olives Gordal
Retirer la peau des tomates, ensuite les couper en petits dés et les épépiner. Les disposer dans un ramequin en les recouvrant d’huile d’olive. Mettre au frais. Si c'est pas la saison privilégiez de la purée de tomate en boite

Pour les tartelettes, préchauffer le four à 180°. Découper la pâte feuilletée à la dimension des moules. Les graisser puis les foncer en appuyant bien pour que la pâte adhère.

Étaler la tomate en purée sur le fond de chaque tartelette, puis recouvrir de lamelles de fromage

Enfourner pour environ 20 minutes en surveillant bien la cuisson.

Déposer des olives sur le dessus à la sortie du four. Déguster bien chaud à l'heure de l'apéro
  • Ce soir apéro fromage grâce à la box @tentation.fromage  sur mon plateau il y a le baudaie bio, le bouchon d’armance fermier lait cru, fondant forestier et le pavin d’Auvergne en vin un merlotdu Domaine de la Perrière
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  • Comme moi vous aimez le fromage ? 😋 Pour composer ce plateau 5 fromages, j'ai choisi le Roquefort AOP Société 1863, le Pérail Lou Pérac, la Mimolette Boule d'Or, l'Ossau-Iraty AOP Istara et le Brie de Meaux AOP André Collet. Et si comme moi vous êtes fan de fromages ET joueur, jusqu’au 29 décembre c’est le retour du grand jeu-concours Festi’Plateaux sur emilien-fromages.com ! 🧀🎉 Vous pouvez tenter de gagner plein de chouette cadeaux comme 2 séjours gastronomiques, des plateaux de fromages et des corbeilles à pain très sympa ! (plus d’infos dans ma story 😉) Bonne chance à tous ! 🍀

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  • Ce soir apéro sushi 🍣 grâce à sushi shop ! J’ai pris la nouvelle box Cacaorico. Une box à croquer et en exclu la création French Tulip (une étonnante association entre la douce amertume du cacao et le fondant du foir gras snacké. Idéal pour mon apéro dinatoire entre amis
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  • Ouvrir une bouteille avec des bulles pour égayer cette fin de journée .... #apero #aperitif #miam #tapas #aperitivo #yummy #picoftheday #instagood #instafood  #instaapero #AperoQueen #Freixenet #Prosecco #freixenetProsecco #Vinidega #vinhos #bulles #espumante #amigosecreto #amovinho #winelovers #adega #querovinho #winelovers #cupom #vinhoTinto #vinhobranco #winelover #wine
  • Pour l’apéro de ce soir je vous fais découvrir ce vin méditerranéen qui exprime ses côtés fruités et épicés. le « Chemin de Novi »  composé de Syrah 60%, Grenache 40%. Retrouvez le @masdunovi au salon des vignerons de Paris qui commence le 28/11, Stand J58
Lien pour retirer son #Invitation électronique au Salon des Vignerons Indépendants :  https://urlz.fr/b0ly #apero#aperitif#apéro#apéritif#instafood#aperotime#instaapero#instagood#foodies#yummy#miam#AperoQueen#aperitivo#igerparis#picoftheday#food#cheers#foodies#tapas#apetizer#foodporn#foodpics#tapas#wine#vin#accord#winelover (à consommer avec modération)
  • {concours terminé} Aujourd'hui je vous fais gagner une boite de 50 g de caviar (d’une valeur de 150€) oui vous avez bien lu !!! Le Caviar Perlita lance une nouvelle gamme très limitée nommée L’Exception pour cette fin d’année. Cette nouvelle gamme se compose de précieuses perles noires qui oscillent entre de 3,6 mm et 3,9 mm de diamètre, donc des très gros grains par rapport au caviar « classique ». Pour participer :
- liker ma photo Instagram, - suivre mon compte @envie.apero.leblog + le compte @caviarperlita - taguer 2 ami(es). Tirage au sort dans une semaine bonne chance à tous
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  • Pour mon apéro  de ce soir j'ai réalisé un tartare de bœuf avec un accord Saumur Champigny @vinsvaldeloire, un cabernet franc du Domaine de Nerleux. Un accord plutôt réussi ! #apero#aperitif#apéro#apéritif#instafood#aperotime#instaapero#instagood#foodies#yummy#miam#AperoQueen#aperitivo#igerparis#picoftheday#food#cheers#foodies#tapas#apetizer#foodporn#foodpics#tapas#wine#vin#accord#cabernetfranc#winelover#vinho#instawine#redwine L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération retrouvez chez @andee_a_table et @wine__o__clock d’autres accords avec les @vinsvaldeloire #degustezmangezrouge