La semaine grecque ! (envie de chaleur, de vacances !)
Je vais démarrer en commençant par une salade grecque et tous les jours de cette semaine il y aura une nouvelle recette !
Ingrédients pour 4 personnes :
– 8 tomates cerises
– 1/2 concombre découpé en dés
– 1/2 poivron rouge decoupé en carré
– 150 g de feta en cube
– zeste et jus d’1/2 citron
– 8 feuilles de basilic
– 8 olives noires
– huile d’olive
– sel, poivre
Insérer la tomate cerise sur la brochette, ensuite ajouter le concombre, le poivron, la feuille de basilic, la feta et les olives .
Mettre dans le saladier avec de l’huile d’olive et du sel, poivre et laisser mariner 1h au frigo. Servez !
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
