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Ingrédients pour 2-3 personnes :

– 5 grosses pommes de terre
– 1 cs bombée de moutarde au noix clovis
– 2 cs d’huile d’olive
– 1 cc de curry
– 1 cs de graines de pavot
– 1 c à café de piment d’espelette
– Sel

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en huit.
Lavez les morceaux et pré-cuisez-les dans une casserole d’eau salée pendant 5 à 10 minutes.
Egouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
Mettez-les dans un sachet de congélation puis ajoutez-y le curry, la moutarde, l’huile d’olive, les graines de pavot et le piment.
Fermez bien le sachet et mélangez en secouant.
Le laisser mariner une heure
Versez le contenu sur une plaque et enfournez 20 minutes à 200°C.
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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