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Ingrédients pour 2 personnes :
– 2 tranches de pain à bruschetta
– 2 tranches de jambon blanc
– 2 cuillères à soupe de coulis de tomates
– 2 tomates
– 200g de Mozzarella
– huile d’olive
– 1 gousse d’ail
– Quelques feuilles de basilic

Préchauffer le four à 240°C (th 8).
Frotter le pain avec la gousse d’ail
Recouvrir le pain de coulis de tomates
Ajoutez le jambon
Découper les tomates en rondelles et les ajouter à la bruschetta.
Déposer des morceaux de mozarella
Verser un filet d’huile d’olive.
Enfourner 15 à 20 min à four chaud 240°C (th 8).
Couper le basilic finement.
Une fois sorties du four, déposer le basilic sur les bruschettas.
Déguster aussitôt.

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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