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Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 pâte à pizza
– 15 cl de crème fraîche épaisse
– 1 paquet de lardons en allumettes pas trop salés
– 1 oignon
– 1 sachet de gruyère râpé (pour les plus gourmands)

Faire préchauffer le four à 250°C.
Hacher l’oignon assez fin.
Etaler la pâte sur du papier sulfurisé, qui repose lui-même sur une plaque de four. Etaler la crème fraîche. Ajouter les lardons. Puis l’oignon haché. Terminer par le fromage râpé.
Mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré (max 10mn) .
Servir avec une salade.

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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