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Ingrédients pour 6 personnes

– 300 g de crabe en boîte
– 2 gousses d’ail
– 3 oeufs
– 130 g de farine
– 90 g d’emmental râpé
– 50 g de beurre
– 10 cl de lait
– 1 sachet de levure chimique
– Sel
– Poivre

Chauffez le four à 200°C (thermostat 7). Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Faites un puits, versez-y les oeufs, le beurre et le lait. Salez, poivrez et mélangez. Ajoutez le fromage râpé, l’ail haché et le crabe émietté. Beurrez et farinez des petits moules à cake ou à brioches. Répartissez-y la préparation, enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes.

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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