Accueil » Salés » Entrées » Cheese cake salé tomates séchées

Ingrédient pour 2 personnes :
– 150 g de chèvre frais type chavroux
– 1 cuillère à soupe de pesto (en bocal)
– 1 œuf
– 40 g de beurre
– 1 cuillère à café de maïzena
– 6 tomates confites
– Des » Petits Natures saveur spéculoos » gayelord hauser
– poivre

Dans un saladier, battez le chèvre avec l’œuf et poivrez. Ajoutez la cuillère à café de maïzena à l’aide d’un chinois, la cuillère de pesto, les tomates confites en lamelles et mélangez.
Versez la préparation dans 2 moules en silicones diamètre 9 cm.
Mettez au four, préchauffé à 150 °C pendant 30 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir à température ambiante. Émiettez les crackers en les mettant dans un sac de congélation et en passant le rouleau à pâtisserie dessus. Versez-les dans un saladier, ajoutez le beurre fondu et mélangez.
Répartissez les biscuits sur le dessus des cheesecakes et tassez bien, à l’aide d’une cuillère. Mettez un film étirable sur les cheesecakes et ajoutez un poids pour qu’ils soient bien tassés.
Mettez au frais au moins 2 heures, démoulez avec délicatesse et dégustez à température ambiante.

C’était selon mon humeur ou mon envie du moment….

Accueil » Salés » Entrées » Cheese cake salé tomates séchées
%d blogueurs aiment cette page :