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J’aime beaucoup l’avocat et il existe de multitudes de recettes à faire… en voici une très sympa
Recette pour 4 personnes :
– 2 avocats murs
– 16 crevettes décortiquées
– 1 tomate bien mure
– 1 bouquet de ciboulette
– 4 tomates cerise
– des chips mexicaines
– tabasco
– paprika
– oignons frits
– 1 citron
– sel, poivre
– 1 boite de crabe
– de la mayonnaise

Préparez le guacamole : écrasez les avocats, avec les oignons, une bonne pincée de paprika, le jus d’un citron la tomate coupée en petit carré, une goutte de tabasco (selon vos goûts) ajoutez la ciboulette ciselée. salez et poivrez. (La consistance doit etre comme une purée) Ensuite réservez au frais.
Ensuite mélangez le crabe avec la mayonnaise.
Avec un cercle rond mettre à la moitié le guacamole, tassez un peu et ensuite rajoutez le crabe mettre les crevettes, les tomates cerises et la ciboulette dessus de façon joli et placez les chips servir frais

Astuce : si vos avocats sont pas assez murs, les passez 30 s à 1mn au micro ondes et laissez les refroidir

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