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Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 pot de Ratatouille champenoise aux 6 légumes légum’andise
– 20 cl de crème liquide
– 4 oeufs
– huile d’olive
– ses, poivre
– persil

Faire chauffer le four sur 180°.
Faire revenir avec un peu d’huile les légumes et les assaisonnés (sel, poivre) ensuite ajouter un peu de persil mettre au fond des verrines. Ajouter un oeuf dans chaque verrine et ajouter la crème, saler et poivrer
Mettre au four 5 mn et servir !

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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