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Ingrédients pour 2 :

– 6 tranches de pain de mie
– 1 tomate
– 1/4 concombre
– Gruyère
– roquette
– 2 tranches de Dinde
– fromage de chèvre style chavroux
– Mayonnaise

Couper de fines tranches de gruyère.
Émincer tomates et concombre en rondelles.
Faire légèrement griller les tranches de pain de mie
Sur une première tranche, napper de mayonnaise.
Disposer de la tomate, du concombre et la roquette.
Poser une autre tranche de pain puis tartiner de formage de chèvre
Placer ensuite une tranche de gruyère, de la dinde.
Poser une autre tranche de pain puis disposer de nouveau de la tomate et du concombre.
Refermer avec une dernière tranche de pain de mie nappée de sauce. et les couper en triangle.

c’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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