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Je fais souvent des clubs sandwich avec les restes de mon frigo :
– 3 grandes tranches de pain de mie
– de l’avocat
– du crabe
– des tomates sechées
– du philadelphia
– 1 oeuf dur
– chantilly avec du wasabi
– paprika, sel poivre
J’ai réduit l’avocat en purée et j’ai rajouté un peu de paprika, sel poivre, j’ai tartiné deux face de pain de mie et j’ai mis au milieu le crabe, ensuite j’ai tartiné l’autre face de philadelphia et j’ai mis les tomates, ensuite par dessus j’ai mis l’oeuf dur coupé en tranches et j’ai fini par mettre la chantilly j’ai refermé par une tranche. j’ai servi avec une salade romaine…..
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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