Accueil » Salés » Plat » Brochettes de poulet au parmesan

Ingrédients pour 4 personnes
– 4 blancs de poulet
– 2 cuillères à café de persil
– 2 gousses d’ail
– 60g de parmesan râpé-
– 1 cuillère à café d’huile
– 2 cuillères à café de piment d’espelette
Coupez votre poulet en morceaux, puis hachez le avec le persil, l’ail, le parmesan et le piment puis assaisonnez.
Formez des petites boulettes puis faites-les cuire 15mn environ dans une poêle huilée, et ensuite piquez avec des petites brochettes en bois.
Ici servi avec des gnocchis a la tomate !
Recette vue ici
c’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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