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Ingrédients pour 4 personnes

– 2 pâtes feuilletées (ici j’ai pris des carrées)
– 500 g de pommes de terre
– 300g de viande hachée
– 1 oeuf + 1 jaune
-1/2 bouquet de persil
– 1 oignon
– sel poivre

Garnissez quatre moules individuels avec des disques de pâte un peu plus grands. Glissez les au réfrigérateur
Hachez l’oignon et le persil équeuté. Mélangez les avec la viande et l’oeuf
Pelez les pommes de terre. Coupez les en fines rondelles, garnissez les moules en alternant la viande et les pommes de terre.
Découpez quatre disques dans la seconde pâte feuilletée et recouvrez en les moules. Pressez pour souder les bords, dessinez un décor à la pointe du couteau et badigeonnez de jaune d’oeuf allongé d’eau.
Faire cuire 1h à th 7. Si le dessus dore trop vite, couvrez d’un papier aluminium en cours de cuisson.

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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