Crumble de chorizo sur un dos de cabillaud

Pour 5 personnes
– 5 dos de cabillaud
– 50 g de chorizo
– 20 g de parmesan râpé
– 25 g de biscuit « thé »
– 20 g de chapelure
– 35 g de beurre

Préchauffez votre four à 180 °(th. 6)

Placez le chorizo, le parmesan, les biscuits, la chapelure et le beurre dans un blender et mixez grossièrement. Placez cette pâte à crumble sur les cabillauds en rajoutant un peu de thym frais. Enfournez 20 mn.

Cette recette est délicieuse avec une ratatouille ou une purée maison.

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