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Ingrédients pour 2 personnes :
– 4 dos de colin surgelé Picard coupés en tronçon de 3 cm
– 1 sachet de légumes pour wok toujours Picard
– 1 briquette de lait de coco
– 1 bâton de citronnelle
– 1 c à s de pâte de curry jaune
– huile de sésame

Mettre l’huile de sésame dans le wok, ensuite la moitié du sachet de légumes, faire cuire 5 mn en remuant de temps en temps, ajouter le bâton de citronnelle. Ensuite ajouter le poisson, laisser cuire encore 5 mn ajouter le lait de coco, et la pâte de curry remuer pendant 2-3 mn. Rectifier l’assaisonnement et c’est prêt !

C’était selon mon humeur ou mon envie….

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