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Un jour, en panne d’idée (si si ça m’arrive des fois …. :-P) j’ouvris mon frigo et je sortis :
– 4 tranches de jambon de pays,
– 1 boule de mozzarella,
– 1 barquette de tomates cerises,
– 1/2 bocal de tomates séchées
et il me restait des cubes de boursin salade aux noix,
et qq feuilles de roquette….
et dans mon placard j’avais des minis penne….

je fis cuire les pâtes, je coupais les tomates cerises en 2, la mozzarella en petits cubes, les tomates séchées, le jambon, la salade s’ajouta tout ça à mes pâtes égouttées et refroidies je fis une petites vinaigrettes, vinaigre balsamique, huile d’olive je mélangeais le tout et je rajoutais en dernier le boursin…. et je fis le bonheur de mes amies qui venait pour le diner….

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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