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Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 kg de potiron
– 2 à 3 patates douces (selon taille)
– 1 carotte
– 1 oignon

Couper en gros cubes les légumes épluchés et les faire revenir dans un peu de matière grasse dans une cocotte.

Verser de l’eau à ras des légumes. Faire cuire à feu moyen pendant environ 30 mn.

Mixer finement la soupe et ajouter un peu de crème selon le goût.

C’était selon mon humeur ou mon envie du moment….

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