Soupe Pho

Soupe Pho

A l’occasion de nouvel an chinois qui a lieu aujourd’hui je vous livre une recette vietnamienne ultra simple que j’ai réalisé grâce aux produits AYAM Ingrédients 1 pot de préparation pour soupe Phô AYAM Des lamelles de boeuf (ici des émincés de soja)...
Soupe glacée aux gambas

Soupe glacée aux gambas

Ingrédients pour 2 personnes : • 8 gambas • 1 oignon • 1 branche de céleri • 15 cl de cognac Prince de Polignac • 20 cl de crème liquide • 1 cuil. à café de fumet de poisson déshydraté • 1 bouquet de ciboulette • des graines germées • sel, poivre. Portez à ébullition...
Soup bowl

Soup bowl

Dernièrement je vous avais fait découvrir les quenelles Giraudet aujourd’hui je vous fais découvrir leurs soupes !!! Ingrédients pour 6 mini soupes : – une soupe du Cap Giraudet – 1 pomme de terre cuite – des copeaux de noix de coco –...