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Ingrédients pour 12 cupcakes :
– 36 framboises
– 48 myrtilles
– 1 yaourt
– 3 pots de farine,
– 1 sachet de levure chimique,
– 1,5 pot de sucre,
– 4 oeufs
– 1 pot d’huile.
12 feuilles de menthe

Mélanger le yaourt, la farine, la levure, les oeufs, le sucre et l’huile dans un grand bol. Verser la préparation dans les moules à cupcakes. Ajouter 2 framboises par par cupcakes. Laisser cuire à 165 ° (thermostat 3 ou 4) pendant 25 min.
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

Pour la déco, préparer une crème au beurre :
Battre au robot 250 g de beurre avec la même quantité visuelle de sucre glace, un sachet de sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mettre le mélange dans un poche à douille avec un embout en forme d’étoile. Décorer le dessus avec une framboises et 4 myrtilles par cupackes et une feuille de menthe.

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