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Pour une dizaine
– 115 g de farine
– 1/2 tablette de chocolat 70% de cacao
– 1 yaourt nature
– 1 oeuf
– 75 g de sucre
– 40 ml d’huile de tournesol
– 1/2 sachet de levure chimique
– 2 càs de lait
– beurre mou et sucre glace, et cacao pour la ganache

Faire préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : la farine, la levure, le sucre et le cacao. Dans un autre récipient, battre l’oeuf avec le lait, le yaourt et l’huile.

Mélanger les deux préparations. Verser dans des moules à muffins. Poser quelques pépites de chocolat sur le dessus avant d’enfourner pour 25 minutes environ.
Mélanger la même quantité visuellement de beurre et de sucre glace (ici j’ai mis 75 g de beurre) j’ai bien mélanger les 2 jusqu’a ce que la consistance ne soit pas trop molle ensuite avec ma poche a douille j’ai décoré les cupcakes.

Les placer au frigo une bonne demie heure avant de déguster

C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…

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