Accueil » Sucrées » Gâteaux » Clafoutis aux framboises pour les gourmands

Pour 4 ramequins de 8 cm de diamètre sur 5 cm de hauteur :
– 150 g de framboises
– 60 g de farine
– 90 g de sucre vanillé (6 sachets)
– 2 oeufs
– 15 cl de crème liquide
– 15 cl de lait entier
– 40 g de beurre

Lavez les fruits, préchauffez le four th 6 (180°) Beurrez et sucrez avec 2 sachets de sucre vanillé les 4 moules. Mélangez la farine tamisée et le reste de sucre vanillé. Fouettez les oeufs en omelette. Incorporez les oeufs délicatement au mélange de farine et de sucre pour obtenir une pâte homogène. Ensuite versez petit à petit le lait et la crème. Répartir le mélange dans les ramequins. Puis ajoutez les framboises et enfournez 30 min et sortez les clafoutis du four. Laissez les retomber puis saupoudrez de sucre glace.

c’était selon mon humeur et mon envie du moment…

Accueil » Sucrées » Gâteaux » Clafoutis aux framboises pour les gourmands
%d blogueurs aiment cette page :